Fêtes de fin d’année : petit budget, grande créativité !

Local, de saison et moins transformé : le trio gagnant pour notre portefeuille… et la planète

Cuisiner soi-même des produits frais, locaux et de saison, c’est généralement moins cher.

Privilégier des légumes récoltés en France nuira moins à votre bilan carbone que des fruits exotiques produits à l’autre bout de la planète. Alors chiche ! Cette année on troque la salade d’ananas et de mangue pour une salade d’agrumes.

Et si vous souhaitiez opter pour un dessert gourmand mais que les bûches du pâtissier sont hors budget, mettez les mains à la pâte ! Selon vos ingrédients de prédilection et votre niveau en pâtisserie, un florilège de recettes sont à disposition sur internet.

Astuces anti-gaspi : on dit oui !

Pariez sur les paniers anti-gaspi ! De nombreuses applications proposent des paniers à prix avantageux pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Par exemple, Too good to go vous permet de récupérer les invendus des commerçants à petits prix : boulangerie, fromagerie, supermarché, maraîchers… La liste est longue. Amateurs de produits bio ? Certaines startups proposent des paniers de fruits et légumes issus de l’agriculture biologique à prix réduit. Financièrement intéressants et plus écologiques, ce serait dommage de s’en priver !

On est anti-gaspi en cuisine aussi ! Au cas où vous opteriez pour un service à l’assiette, n’ayez pas la main trop lourde sur les quantités, proposez plutôt à vos invités de se resservir ensuite.

Et si vous avez des restes en fin de repas, n’hésitez pas à partager avec vos convives qui seront probablement ravis de repartir avec une baguette ou une part de gâteau pour leur petit-déjeuner du lendemain !

De la déco responsable

Sapin naturel ou artificiel ? Éternel débat ! Avec un bilan carbone d’environ 3,1 kg de CO2 par an pour un sapin naturel vs. 8,1 par an pour un sapin artificiel … À moins de l’utiliser près de vingt ans, le sapin naturel est à privilégier. Mais, désormais, d’autres types de sapins en bois viennent faire la part belle à nos sapins traditionnels. Alors, à vous de choisir !

Pour les âmes d’artistes, pensez aux astuces DIY pour votre déco de Noël : branches de sapin ou de houx en guise de centres de table, boules de Noël faites maison en pâte à sel ou en biscuit (une activité sympa pour les enfants !). Une bonne façon de se mettre dans l’ambiance de Noël en famille ou entre amis ! Si vous avez besoin de tutos, Youtube et Pinterest constituent une mine d’or ! Et sinon, faites confiance à votre créativité.

Des cadeaux écolos

Leboncoin, Vestiaire Collective… Surfez sur les plateformes de seconde main ! Une trottinette d’occasion pour votre fille, une BD collector pour votre cousin ou un sweat jamais porté pour votre neveu… Il y en a pour tous les goûts ! Aujourd’hui, la seconde main n’est plus un second choix. Et les marques l’ont bien compris, de plus en plus d’enseignes proposent désormais une offre dédiée aux articles d’occasion en boutique et sur internet.

Acheter à des artisans locaux peut aussi être une bonne option : bières de Noël artisanales, bijoux de créateurs, jeux de société écoresponsables… Une bonne raison de flâner pour faire plaisir à vos proches.

Dans l’assiette ou au pied du sapin, c’est possible de préparer de belles fêtes de fin d’année sans se ruiner !